Se o objetivo é reduzir calorias sem comprometer a qualidade da alimentação, a boa notícia é que existem alimentos leves, nutritivos e que quase não pesam na conta calórica. Ricos em fibras e água, eles garantem saciedade e equilíbrio na dieta.
Aqui estão cinco opções que podem ser incluídas no cardápio sem culpa. Confira:
1. Vegetais Folhosos
Alface, rúcula, agrião e outras folhas verdes são imbatíveis quando o assunto é leveza. “Vegetais folhosos têm, em média, menos de 20 calorias por 100g, além de muitas fibras que prolongam a sensação de saciedade”. Eles também são fontes de minerais essenciais, como o magnésio.
🚨 Atenção: Pacientes que usam medicamentos anticoagulantes devem ter cautela, pois esses vegetais podem interferir no efeito dos remédios. Além disso, cuidado com os molhos! Uma cobertura calórica pode transformar a salada em uma refeição bem menos leve.
2. Pepino
Se a ideia é hidratação e fibras em um único alimento, o pepino é uma excelente opção. “Tem menos de 15 calorias por 100g e fornece minerais importantes para a saúde intestinal e a hidratação do corpo”, destaca o nutricionista.
⚠️ Algumas pessoas podem ter dificuldade na digestão, mas, no geral, o pepino é um alimento leve e versátil.
3. Chuchu
Muitas vezes subestimado, o chuchu merece mais espaço na dieta. “Ele contém cerca de 20 calorias por 100g, além de ser um legume suculento que ajuda a ‘volumizar’ as refeições, sendo rico em potássio, fibras e antioxidantes”.
4. Tomatinhos Cereja
Deliciosos, práticos e ótimos para beliscar sem culpa, os tomatinhos cereja são uma excelente escolha. “Têm, em média, 20 calorias por 100g, além de serem ricos em vitamina A, vitamina C, fibras e antioxidantes”, pontua o especialista.
⚠️ Atenção para as sementes: Elas contêm oxalatos, que, em excesso, podem contribuir para a formação de cálculos renais em pessoas predispostas. No entanto, seria necessário um consumo muito elevado para que isso se tornasse um problema.
5. Chás de Infusão
Para quem busca uma opção praticamente zero calorias, os chás são ideais. “Além de possuírem antioxidantes, como as catequinas do chá-verde, eles contêm compostos fitoterápicos que podem ajudar a acelerar o metabolismo e proteger contra doenças”.
⚠️ Cuidados: O excesso de chás com cafeína, como preto e verde, pode causar insônia, irritabilidade e desconforto gástrico. Já os chás diuréticos, como cavalinha e hibisco, devem ser consumidos com moderação por quem tem problemas renais ou não se hidrata bem.
Esses alimentos são aliados valiosos para quem deseja manter uma alimentação equilibrada, com poucas calorias e muitos benefícios para a saúde.
